Loading...

Forside

Slip kreativiteten løs med molekylær gastronomi

Slip kreativiteten løs med molekylær gastronomi

Hvad er molekylær gastronomi? Begrebet molekylær gastronomi har været kendt siden 1990’erne. Molekylær gastronomi er bl.a. blevet et selvstændigt forskningsområde ved Det Biovidenskabelige Fakultet ved Københavns Universitet, og har været

Læs mere »
Alt det praktiske bageudstyr

Alt det praktiske bageudstyr

Er der noget mere hyggeligt end at være samlet omkring en god omgang bagværk? Mange af os mindes tilbage til besøgene hos bedsteforældrene, hvor formentlig bedstemor havde hevet den gamle

Læs mere »
En nation på kaffe

En nation på kaffe

Mmm, der er ikke noget, som den første kop kaffe om morgenen. Så bliver dagen lige kickstartet korrekt, og man føler, man vågner og mærker velværen i kroppen brede sig,

Læs mere »